Cookies maison inratables : recette végétarienne, rapide et gourmande

20 avril 2023

Vous souhaitez préparer une recette de cookies maison facile et rapide ? Les cookies faits maison sont moelleux, gourmands et adaptés aux végétariens. Qu'il y ait un goûter à l’horizon ou que vous ayez simplement envie de préparer quelque chose de délicieux, suivez ces étapes simples pour réaliser une version améliorée des cookies dont vous raffolerez : pépite de chocolat, beurre fondu, farine, sucre roux, levure chimique et un œuf pour mélanger la pâte. Bien plus qu'une recette classique, nous allons vous donner les clés pour rendre votre cuisson encore meilleure et personnalisée grâce à des méthodes et des ingrédients supplémentaires. Alors sortez votre plaque à four et votre cuillère en bois ! Dans cet article, nous partagerons avec vous tout ce que vous devez savoir sur la préparation des meilleurs cookies qui soient.

Préparation des ingrédients

Liste d'ingrédients

Pour préparer cette recette de cookies maison facile et rapide, vous aurez besoin de : 120 grammes de chocolat en pépites, 110 grammes de beurre fondu, 150 grammes de sucre roux, 1 oeuf, 1 cuillère à café de levure chimique et 180 grammes de farine.

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Vous pouvez également ajouter des ingrédients supplémentaires pour personnaliser votre recette, tels que des noix, des fruits secs ou des épices.

Préparation des ingrédients

Avant de commencer à préparer votre recette de cookies maison, assurez-vous d'avoir tous les ingrédients nécessaires à portée de main. Une fois que vous les avez rassemblés, commencez par mesurer et peser chaque ingrédient avant de les mélanger.

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Suivez la recette pas à pas

Mélange de la pâte

Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu et le sucre roux jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Ajoutez ensuite l'oeuf et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement intégré.

Incorporez ensuite la farine et la levure chimique et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Placement des cookies sur la plaque

Une fois que vos cookies sont formés, placez-les sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé en veillant à ce qu'ils ne se touchent pas car ils risquent de coller ensemble durant la cuisson.

Cuisson des cookies

Enfin, placez votreplaque au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) et faites cuire vos cookies pendant 10 minutes environ jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

 

Assurer le succès de la recette

Conseils pour obtenir les meilleurs cookies

Pour obtenir des cookies moelleux et savoureux, veillez à ne pas trop cuire vos cookies. Vous pouvez également ajouter un peu plus de sucre ou de beurre fondu pour les rendre plus moelleux.

Astuces sur la conservation et le réchauffage des cookies

Une fois que vos cookies sont cuits, laissez-les refroidir complètement avant de les conserver dans une boîte hermétique. Vous pouvez également réchauffer vos cookies au four à micro-ondes pendant quelques secondes pour leur redonner leur texture moelleuse.

 

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